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2015/11/30

今回は、サンドイッチの付け合せについてです。

 

有機ハーブティ専門店『芦屋 咲くや』です。

 

今回は、サンドイッチに付け合せとしてご用意している『ピクルス』について

書かせて頂きます。

ピクルス

彩りを綺麗に赤や黄・緑といった鮮やかな野菜の色合いを活かし、また当店の『ハイビスカス』を漬け込み液に入れることで、白い野菜をやわらかいピンク色に染めています。

味付けには、酢だけでなく数種の調味料・スパイスを入れることで、酸味だけでなくやさしい口当たり、香りが立つようにしております。

 

サンドイッチのアクセントに楽しんで頂ければと思います。